お知らせ

2025年8月1日より、株式会社GOODNEWSさんの新ブランド「HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）」が札幌大丸店にて発売されます。

本商品では、ノースプレインファームでチーズを製造する際に生まれる”ホエイ（乳清）”を活用いただきました。

「HOKKAIDO BROWN CHEESE」は、ホエイをじっくり煮詰めてつくる”ブラウンチーズ”を主役に、北海道から循環の可能性を発信するGOODNEWSさんの新たなブランド。副産物に光をあてながら、生産者・働く人・食べる人が心地よくつながる”三方良し”の世界を目指して生まれたお菓子たちです。

ラインナップには、とろける食感が楽しい「SNOWDOME（スノードーム）」や、製造時に出る端材を活かした「ZACLET（ザクレ）」など素材の持ち味とストーリーが感じられる商品が並びます。

札幌大丸店での発売は8月1日から。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000060.000086049.html

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