お知らせ

こんにちは。営業部のSです。

今回は、「ノースプレインファームの味に出会える店」シリーズの第3弾として、
札幌にある本格イタリアン「Semina（セミーナ）」さんをご紹介します。

こちらのお店では、私たちの「おこっぺ有機牛乳」を使った
「できたてのモッツァレラチーズ」が楽しめます。

実はこのモッツァレラ、田中シェフが当社スタッフからレクチャーを受け、
何度も試作を重ねて完成させたのだそう。
そこには、チーズ作りへのひたむきな情熱と、北海道の食材への深い愛情がありました。

料理はもちろん、背景にあるストーリーにも心が動かされる素敵なお店です。
ぜひnote記事で詳しくご覧ください。

https://note.com/northplainfarm/n/ne3c4ec90492c