お支払い方法「銀行振込」「郵便振替」廃止のお知らせ
いつも当店をご利用いただき心より感謝申し上げます。 お支払い方法「銀行振込」「郵便振替」につきまして 誠に勝手ながら2022年6月20日のご注文をもちまして終了とさせていただくこととなりました。 ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、 今後は「クレジットカード決済」「代金引換」「後払い決済」をご利用いただきますようお願い申し上げます。
いつも当店をご利用いただき心より感謝申し上げます。 お支払い方法「銀行振込」「郵便振替」につきまして 誠に勝手ながら2022年6月20日のご注文をもちまして終了とさせていただくこととなりました。 ご利用のお客様にはご不便をおかけいたしますが、 今後は「クレジットカード決済」「代金引換」「後払い決済」をご利用いただきますようお願い申し上げます。
1~3ヶ月程度の熟成のセミハードチーズを、北海道産の桜のチップでじっくり燻して作り上げました。
塩味を利かせたミルキーな味とスモーキーフレーバーの組み合わせが絶妙なチーズです。
季節によって変わる色や風味の変化をお楽しみいただけます。
内容量:80g 賞味期限:製造日より60日 原材料:有機生乳(北海道興部町産)、食塩 アレルゲン:乳を含む
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送
栄養成分表示(80gあたり):熱量315kcal、たんぱく質18.1g、脂質26.6g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.39g、カルシウム598mg
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送
栄養成分表示(80gあたり):熱量315kcal、たんぱく質18.1g、脂質26.6g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.39g、カルシウム598mg
素材について 牛乳の品質にこだわった、ノースプレインファームの乳製品。
ノースプレインファームのチーズは、自然そのままのおこっぺ牛乳の味を生かした製品づくりをしています。
ごまかしのない、安全で美味しい牛乳。
その味をそのままに、ノースプレインファームのチーズは作られています。牧草に化学肥料を使わず、一頭一頭の牛たちの個性を大切に、健康な牛達から生まれた美味しい牛乳を、乳製品として加工しています。

おこっぺ牛乳の新鮮さを、そのままチーズに込めて。
自分達が安心して食べられる乳製品を自分たちの手でつくりたい、そんな小さな想いから私たちのチーズづくりが始まりました。
私たちは、「自ら搾った牛乳の味が活かされること」、「自然界にあるものだけで作ること」、を基本にチーズづくりを行っています。
ゴーダチーズなどの熟成を必要とするチーズが出来上がるのは、最低でも3カ月後。
ゴーダチーズづくりには、材料の牛乳が新鮮で美味しいこと、温度と時間の管理などが、難しく重要になっています。
逆に、モッツァレラなどの熟成を必要としないフレッシュなチーズは、搾りたての牛乳を使い、新鮮なままの味をお届けしています。
熟成を必要とするため、急にやり方を変えたりはできませんが、日々美味しくなるようにと努力を積み重ね続けています。
お客様の声
けっけらん様 | 投稿日:2020年04月14日 |
おすすめ度:
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桜の時期にピッタリの商品です。他のチーズと同様に優しいミルクの味わいに、スモーキーさがアクセントになってとても美味しくて、ワインがどんどん進みました。
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