醗酵バター 有塩 1kg

価格: ¥7,020 (税抜 ¥6,500)
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道内産の良質な生クリームを使用。
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。
製法は、伝統的なチャーン式です。
食塩はサロマ湖の天然海水のみを丁寧に窯で炊き上げた「オホーツクの塩」を使用しています。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。
高い品質が評価され、首都圏の有名高級ホテルなどでもご愛用いただいております。
おいしいパンと一緒に。または、料理や菓子の素材として。
醗酵バターが豊かなひとときと味を演出します。

内容量:1kg 賞味期限:製造日より60日 原材料:生乳(北海道産)、食塩 アレルゲン:乳を含む
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送
栄養成分表示(100gあたり):熱量752kcal、たんぱく質0.6g、脂質83.0g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.0g

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