【有機JAS認証】オホーツクおこっぺ有機醗酵バター 食塩不使用

価格: ¥1,728 (税込)
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自社牧場の有機生乳を100%使用したオーガニック仕様の醗酵バター

まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。

「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。

バター職人の肌感や細かい調整が必要で、手間もかかるため、日本の多くのバターは連続式の機械で作られるものが多く、この「チャーン製法」で作っているバターはほとんどが小規模生産です。

高い品質が評価され、ホテルやレストランなどでもご愛用いただいております。

内容量:125g 賞味期限:製造日より60日 原材料:有機生乳(北海道興部町産) アレルゲン:乳を含む
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送
栄養成分表示(100gあたり):熱量764kcal、たんぱく質0.6g、脂質84.4g、炭水化物0.4g、ナトリウム3mg、食塩相当量0.01g

原材料の詳しい産地はこちら > 

お客様の声

s様 投稿日:2022年02月16日
おすすめ度:
以前購入して良かったので
また購入しました
nao様 投稿日:2022年01月24日
おすすめ度:
これは普通のバターと比べても本当に美味しい有機バターです。またたのみたいと思います。
S様 投稿日:2022年01月14日
おすすめ度:
無添加、国産、オーガニック認定、食塩不使用のバターなので
安心して食べることができます。パンや味噌バターコーンラーメンなどに使いましたが味も美味しい
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