自社牧場の有機生乳を100%使用したオーガニック仕様の醗酵バター
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。
バター職人の肌感や細かい調整が必要で、手間もかかるため、日本の多くのバターは連続式の機械で作られるものが多く、この「チャーン製法」で作っているバターはほとんどが小規模生産です。
高い品質が評価され、ホテルやレストランなどでもご愛用いただいております。
内容量：125ｇ 賞味期限：製造日より60日 原材料：有機生乳(北海道興部町産) アレルゲン：乳を含む
保存方法：要冷蔵10℃以下 お届け：冷蔵配送
栄養成分表示(100gあたり)：熱量764kcal、たんぱく質0.6g、脂質84.4g、炭水化物0.4g、ナトリウム3mg、食塩相当量0.01g
お客様の声
| s様 | 投稿日：2022年02月16日 |
おすすめ度：
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以前購入して良かったので
また購入しました |
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| nao様 | 投稿日：2022年01月24日 |
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おすすめ度：
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これは普通のバターと比べても本当に美味しい有機バターです。またたのみたいと思います。
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| S様 | 投稿日：2022年01月14日 |
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おすすめ度：
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無添加、国産、オーガニック認定、食塩不使用のバターなので
安心して食べることができます。パンや味噌バターコーンラーメンなどに使いましたが味も美味しい |
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