【有機JAS認証】オホーツクおこっぺ有機醗酵バター 食塩不使用

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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原料乳に、自社牧場の有機生乳を100%使用したオーガニック仕様の醗酵バター。
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。
製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。

おいしいパンと一緒に。または、料理や菓子の素材として。
醗酵バターが豊かなひとときと味を演出します。

内容量:125g 賞味期限:製造日より60日 原材料:有機生乳 アレルゲン:乳を含む
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送

2019年1月 雑誌 「天然生活」に掲載されました!


お客様の声

リリー様 投稿日:2020年08月23日
おすすめ度:
めちゃくちゃ香りの高い、素晴らしいバターでした。ほんの少し舐めるだけでも幸せな気分になります...!!!
上遠野様 投稿日:2020年05月19日
おすすめ度:
今まで使っていたバターとは違います。
私の味覚ですがバターというよりはクリームに近い。
臭みはないしサッパリしてます。
TRK様 投稿日:2018年05月29日
おすすめ度:
無塩は初めていただきましたが、風味がストレートに感じられ、
雑味がなく、すごくおいしいです。
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