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【有機JAS認証】オホーツクおこっぺ有機醗酵バター 食塩不使用

価格: ¥1,500 (税込 ¥1,620)
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原料乳に、自社牧場の有機生乳を100%使用したオーガニック仕様の醗酵バター。
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。
製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。

おいしいパンと一緒に。または、料理や菓子の素材として。
醗酵バターが豊かなひとときと味を演出します。

2019年1月 雑誌 「天然生活」に掲載されました!

内容量:125g 賞味期限:製造日より60日 原材料:有機生乳 アレルゲン:乳を含む
保存方法:要冷蔵10℃以下 お届け:冷蔵配送

お客様の声

TRK様 投稿日:2018年05月29日
おすすめ度:
無塩は初めていただきましたが、風味がストレートに感じられ、
雑味がなく、すごくおいしいです。
ken様 投稿日:2018年03月09日
おすすめ度:
味わい深く、確かな品質を感じました。
TOMO様 投稿日:2017年03月07日
おすすめ度:
有機バターというもののが、日本でも作られていることに感動して購入しました。美味しい!もちろんエシレバターとか有名な美味しいバターはありますが、負けてないです。これでグラスフェッドだったら最高ですが、そういうわけにはいかないんでしょうね・・・と思い、★4つです
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