道内産の良質な生クリームを使用。
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。
製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。
高い品質が評価され、首都圏の有名高級ホテルなどでもご愛用いただいております。
おいしいパンと一緒に。または、料理や菓子の素材として。
醗酵バターが豊かなひとときと味を演出します。
内容量：125ｇ 賞味期限：製造日より60日 原材料：生乳 アレルゲン：乳を含む
保存方法：要冷蔵10℃以下 お届け：冷蔵配送
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お客様の声
| びっけ様 | 投稿日：2019年06月19日 |
おすすめ度：
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ちょっと贅沢して、パウンドケーキを作りました。熱を入れても美味しさが際立ちます。
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| なろうちゃん様 | 投稿日：2017年10月12日 |
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おすすめ度：
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焼きたてのパンに塗って食べるの最高です。
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| みれこ様 | 投稿日：2017年03月15日 |
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おすすめ度：
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以前、ギャニオンのメープルバターを食べてから、こちらの発酵バターにはまりました。メープルなしのは初めてだったのですが、期待を裏切らずとっても美味しかったです。
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North Plain Farm ノースプレインファーム株式会社
〒098-1622 北海道紋別郡興部町北興116-2
