道内産の良質な生クリームを使用。
まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな、一般的な市販のバターでは決して味わえない、爽やかな風味。
「醗酵バター」と言われるゆえんは、原料に乳酸菌発酵した生クリームを使うから。
そのため酸味が利いた独特の風味となるのです。
製法は、伝統的なチャーン式です。
昔ながらの製法とそれを支える熟練の技から生まれた至高の味、それが、ノースプレインファームの醗酵バターです。
高い品質が評価され、首都圏の有名高級ホテルなどでもご愛用いただいております。
おいしいパンと一緒に。または、料理や菓子の素材として。
醗酵バターが豊かなひとときと味を演出します。
内容量：125ｇ 賞味期限：製造日より60日 原材料：生乳、食塩 アレルゲン：乳を含む
保存方法：要冷蔵10℃以下 お届け：冷蔵配送
保存方法：要冷蔵10℃以下 お届け：冷蔵配送
お客様の声
| どん様 | 投稿日：2019年02月07日 |
おすすめ度：
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あっさり濃厚です。リピートしちゃうと思います。
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| よう様 | 投稿日：2018年10月09日 |
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おすすめ度：
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本当に美味しい、一番好きなバターです。
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| スカラムーシュ様 | 投稿日：2018年06月18日 |
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おすすめ度：
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牛乳、ヨーグルトとも生クリームのような後味で、自然の風味が楽しめます。穀物（外国産、防腐剤・防かび剤を含む）や抗生物質を与えられて育った牛のものとは、格段の質の差を感ます、と牛乳やヨーグルトに対してコメントさせて頂きました。
バターのように濃縮された食品だと、その差がよりはっきり感じられます。後味、体調の差を感じます。マーガリンが外食で出てくると、何か油を食べているように感じます。 |
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