①白とロゼと北海道産のチーズセット

【白ワイン　La Mer 2018】
アルコール度数11.0度 [750ml]

名前のように海を感じさせるミネラル感や綺麗な酸を持ち、同時に華やかな香りとしっかりした骨格のある辛口の白ワインです。
使用している葡萄の種類は3種類。マスカット、柑橘系やアプリコットのような楽しく華やかな香りを楽しんで頂けるワインです。

【ロゼワイン　2019 KOHARU】
アルコール度数9.5度 [750ml]

辛口のロゼワイン。使用葡萄はキャンベル・アーリー、ナイアガラ、ポートランド、旅路、デラウェアです。
イチゴキャンディーや白桃を思わせる華やかな香りに、ハッカキャンディーや洋梨、蜜入りの赤リンゴのようなニュアンスが後から加わり、厚みも感じられます。

【しあわせチーズ工房　幸　100g】

5～11月の放牧時期の生乳で製造する長期熟成のチーズです。放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。
薄くスライスしてそのままお召し上がりください。青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさを感じていただけます。

2016年チーズアワード金賞、最優秀部門賞受賞

内容量：約100g　賞味期限：お届け時から1週間程度　原材料：生乳、食塩　アレルゲン：乳を含む

しあわせチーズ工房　0156-26-2585
北海道足寄郡足寄郡足寄町茂喜登牛141-4
https://www.shiawasecheese.com/

【チーズ工房チカプ　アカゲラ　キャラウエイシード　100g】

1～2ヶ月熟成した赤い外皮と四角い形が特徴のチーズです。
キャラウェイシードを混ぜ、爽やかな香りをお楽しみいただけます。
パンに乗せトースターで焼いたり、フライパンで溶かし茹でたじゃがいもに乗せたり、
加熱すると独特で芳醇な香りがより一層引き立ちます。
もちろんそのままでもおいしく召し上がれます。

内容量：100g　賞味期限：お届け時から1週間程度　原材料：生乳、食塩、キャラウェイシード　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下

チーズ工房チカプ
北海道根室市川口54-3　0153-27-1186
https://www.chikap.jp/

【ノースプレインファーム　おこっぺ有機スモークチーズ　80g】

3ヶ月以上熟成した芳醇でクリーミーな有機ゴーダチーズを、
サクラのチップでじっくり時間をかけて燻した、本格派のスモークチーズ。

内容量：80g　賞味期限：製造日より60日　原材料：有機生乳、食塩　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下
製造者 : ノースプレインファーム株式会社 北海道紋別郡興部町北興116-2

【ノースプレインファーム　有機ペッパーチーズ　80g】

有機セミハードチーズに、有機ブラックペッパーを混ぜこみました。 クリーミーなチーズとピリッとした胡椒のコントラストが魅力のチーズです。

内容量：80g　賞味期限：製造日より60日　原材料：有機生乳、食塩、有機ブラックペッパー　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下
製造者 : ノースプレインファーム株式会社 北海道紋別郡興部町北興116-2


②「限定赤ワインとノースプレインファームのチーズセット」

【赤ワイン　三氣の辺（Mikinohotori）ルージュ　2018】
アルコール度数12度 [750ml]　ミディアムライトボディ

余市町登　三氣の辺さんが栽培したツヴァイゲルトレーベ、ピノ・ノワールを使用したバランスのよい赤ワインです。
ツヴァイゲルトレーベのスパイシーで深みのある香りに、ピノ・ノワールの果実感が加わり、複雑みを感じさせます。
2018年は収穫量が大きく減った年であり、生産本数が304本と希少となっております。

三氣の辺
http://trinet.main.jp/

【季節の有機セミハードチーズ　80g】

1～3ヶ月程度の熟成で、爽やかな若々しい印象です。
塩味を利かせた食べやすく、飽きのこないミルキーな味わいです。
季節によって変わる色や風味の変化をお楽しみいただけます。

内容量：80g　賞味期限：製造日より60日　原材料：有機生乳、食塩　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下
製造者 : ノースプレインファーム株式会社 北海道紋別郡興部町北興116-2

【おこっぺ有機ゴーダチーズ　80g】

クセが少なくクリーミーな半硬質タイプのチーズです。
3か月以上の熟成によりコクとうまみがたっぷり。

内容量：80g　賞味期限：製造日より60日　原材料：有機生乳、食塩　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下
製造者 : ノースプレインファーム株式会社 北海道紋別郡興部町北興116-2

【おこっぺハードチーズ　80g】

1年以上の長期熟成により、うまみ成分のアミノ酸が結晶化するほど凝縮されています。
ミルクの風味を残したままの、より深いコクとうまみが感じられます。

内容量：80g　賞味期限：製造日より60日　原材料：有機生乳、食塩　アレルゲン：乳を含む　保存方法 : 要冷蔵10℃以下
製造者 : ノースプレインファーム株式会社 北海道紋別郡興部町北興116-2