2016/04/29（金）｜ディアマンピュールさん

石狩市厚田区のカフェ「ディアマンピュール」さん。

 

ご縁があって、醗酵バターや有機モッツアレラチーズを使っていただいています。

 

すてきな店内。

 

海が見える窓際の席が特等席。

 

外は日本海が一望。絶景です。

 

 

ノースの醗酵バターを使ったクロワッサン。

人気だそうでうれしい限り。

 

 

ノースの醗酵バターを使うようになってから、より風味が増し、「こんなに味が変わるとは」と驚かれたそうです。

パン全般と、フィナンシェなどのお菓子にも使っていただいているとのこと。

 

コーヒーや、本場スリランカから直輸入した紅茶、ランチメニューなどにもこだわっていらっしゃいます。

 

 

 

ディアマンピュール

北海道石狩市厚田区小谷51-1
tel 0133-78-2755
定休日：月曜日
営業時間：11:00〜夕暮れまで
http://www.diamantpur.net/

 

2016/04/22（金）｜「語れるニッポンの旅みやげ」で醗酵バターケーキ紹介

 

「語れるニッポンの旅みやげ」（交通新聞社刊）に、北海道を代表するお土産の一つとして、醗酵バターケーキを取り上げていただきました！

 

発行元は、「ＪＲ時刻表」でおなじみの交通新聞社。北海道新幹線で盛り上がる函館のお土産特集などのコーナーもあります。

 

交通新聞社

http://shop.kotsu.co.jp/shopdetail/000000001825/

 

醗酵バターケーキ

http://www.northplainfarm.co.jp/SHOP/1049.html

 

2016/04/22（金）｜北海道ガーデンガイド2016

「

北海道ガーデンガイド2016」（発行・NPO法人ガーデンアイランド北海道）に、今年もミルクホールが紹介されています。

 

道内の有名どころの公園やガーデンに交じって紹介されているのは、少し気恥ずかしい気もしますが、お越しいただいた方はご存知かと思いますが、ホール前から見ることのできる牛が放たれた牧草地や、その背後のなだらかな山の傾斜なども、なかなかの景観だと密かに自負しております。笑

 

ぜひ、お食事やお買いものとともに、のんびりとした景色も楽しんでいただければと思っております。